Cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon

Trong các quy trình chế biến, nói theo một cách khác cách ướp sườn cơm trắng tấm tuy dễ dàng nhưng không phải ai ai cũng nắm được tuyệt kỹ thực hiện nhằm đạt hương vị cuốn hút. Nếu như khách hàng đang ôm ấp ước mơ mở quán cơm tấm sale hay đơn giản chỉ là muốn đổi khác khẩu vị thì chớ nên bỏ qua công thức ướp thịt bên dưới đây.

Bạn đang xem: Cách ướp sườn nướng cơm tấm ngon

*
Cách ướp sườn cơm tấm quyết định nhiều phần hương vị thành phẩm (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 cách làm ướp sườn cơm trắng tấm

Nguyên liệu ướp sườn cơm tấm


1kg sườn cốp lết2 củ hành tím2 củ tỏi¼ trái camVài cọng hành láMột số nhiều loại gia vị quan trọng khác: Muối, bột ngọt, mật ong, tiêu xay, sữa đặc, dầu hào, nước tương, nước mắm…

Cách làm cho ướp sườn cơm trắng tấm


Sơ chế sườn

Đầu tiên, bạn cọ xát muối lên mặt phẳng miếng sườn rồi cọ lại nhiều lần với nước. Chúng ta dùng khăn thấm thô miếng sườn rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Sau đó, các bạn dùng búa chuyên được dùng đập cho miếng sườn mượt hoặc bạn có thể dùng cán dao nhằm dằn thịt. Đây là bí quyết giúp cho miếng sườn nhanh thấm các gia vị và rút ngắn công đoạn ướp thịt nướng cơm tấm.

*
Sử dụng mật ong để tạo thành độ bóng đến miếng sườn trong khi nướng (Ảnh: Internet)

Sau đó, các bạn cho phần nước cốt cam vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Đây là mẹo bé dại trong phương pháp ướp giết sườn cơm tấm hỗ trợ cho miếng thịt gồm màu sắc bắt mắt và tăng thêm hương thơm khi nướng.

Xem thêm: Lịch Thi Đấu Môn Bóng Đá Nam Sea Games 2021 Việt Nam, Lịch Thi Đấu Bóng Đá Nam Sea Games

Cách có tác dụng sườn nướng cơm trắng tấm

Tiếp đến, chúng ta cho tổng thể hỗn hợp gia vị trên vào âu sườn, trộn đều, ướp trong tầm khoảng 1-2 tiếng.

Lưu ý, để giữ lại được độ tươi ngon mang lại miếng sườn, không ít người đã chia sẻ cách ướp sườn cốt lết cơm tấm là nhằm âu sườn vào trong ngăn đá của tủ lạnh.

*
Nướng miếng sườn chín quà đều cả hai mặt (Ảnh: Internet)

Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của miếng sườn cốp lết nướng, chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm một một ít mỡ hành phết lên trên mặt phẳng sườn. Vững chắc chắn, hương thơm lừng cùng với vị đậm đà của sườn nướng sẽ làm say lòng bất kể ai thưởng thức.

Khác với vấn đề chỉ cần sử dụng ít muối, tiêu xay như thông thường, cách ướp sườn cốt lết cơm tấm dễ dàng và đơn giản trên để giúp đỡ bạn xong xuôi đĩa cơm trắng tấm chỉn chu, bài bản hơn. Bạn có thể đăng ký kết tham gia khóa huấn luyện nấu cơm tấm tại tafaseel.store để hiểu biết thêm nhiều tuyệt kỹ nấu tiêu hóa mở tiệm kinh doanh. Hãy điền tin tức vào form dưới để dấn sự hỗ trợ tư vấn từ chúng tôi nhé.